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5 receitas com Nutella pra se apaixonar!

chocolate-girl-nutella-Favim.com-193453Oii galera linda, tudo bem? Vocês topam embarcar em uma viagem doce e açucarada comigo neste post? Com dieta ou sem dieta todo mundo merece um dia ou pelo menos um fim de semana pra comer o que gosta ou resumindo “porcarias” e guloseimas. Acho impossível alguém não gostar de Nutella, então resolvi trazer 5 receitas maravilhosas dessa pasta universal que faz a felicidade de muita gente por ai, principalmente a minha..HAHA’. Escolhi receitas bem fáceis e que estão ao alcance pra todo mundo fazer e aprovar, espero que gostem!

1 – Bananas Recheadas com Nutella

Ingredientes:

  • Bananas (a quantidade vai depender da quantidade de pessoas)
  • Nutella à vontade

Modo de Fazer:

Descasque as bananas e corte-as ao meio, se desejar, pode cortar as pontas da banana. Use um canudinho, uma faca, uma colher de chá ou qualquer ferramenta para tirar a parte de dentro da banana. Depois basta aplicar a Nutella no meio das bananas, a quantidade fica a seu gosto.

2 – Milkshake de Nutella

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de Nutella
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres grandes de sorvete de baunilha
  • 1 banana

Modo de Fazer:

Coloque o leite no liquidificador junto com a banana picada e bata até que a banana fique em pedaços bem pequenos. Depois adicione a Nutella e o sorvete e bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Se quiser, pode colocar chantilly no topo da bebida. Sirva gelado.

3 – Brownies de Nutella

Ingredientes:

  • 1 copo de Nutella (280 gramas)
  • 2 ovos
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Uma pitada de sal
  • 1/4 de xícara de chá com raspas de chocolate (opcional)

Modo de Fazer:

Preaqueça o forno a 180 °C e alinhe 12 formas de muffin. Em uma tigela média, misture a Nutella, os ovos, a farinha e o sal. Divida a massa igualmente entre as 12 formas e, se for o caso, espalhe as raspas de chocolate por cima. Leve ao forno por 12 minutos.

4 – Grelhado de Nutella com Queijo Brie

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 fatias crocantes de pão francês
  • 90 gramas de queijo tipo Brie descascado
  • 3 colheres de sopa de Nutella

Modo de Fazer:

Derreta um terço da manteiga em uma frigideira grande (antiaderente) em fogo médio até a formação de espuma. Adicione as quatro fatias de pão e frite, agitando ocasionalmente até a parte de baixo dourar — cerca de 2 minutos.

Em seguida, transfira as fatias para uma tábua de corte, colocando uma fatia de queijo sobre uma de cada duas fatias de pão. Espalhe Nutella uniformemente entre duas fatias restantes. Feche o sanduíche com ambos os lados torrados virados para dentro.

Derreta mais um pedaço de manteiga na frigideira e reduza o fogo para médio/baixo. Adicione então o sanduíche e frite, agitando ocasionalmente até conseguir um dourado acentuado e o derretimento completo do queijo (cerca de 5 minutos). Em seguida, remova o sanduíche e adicione a manteiga restante. Basta repetir o processo para o outro lado do pão e servir imediatamente.

5 – Quadradinhos de Nutella

Ingredientes:

  • 900 g de chocolate de cobertura Blend picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de Nutella®
  • 4 colheres (sop) de água
  • 1 xícara (chá) de amêndoas

Modo de Fazer:

Coloque numa tigela o chocolate e o creme de leite. Leve ao micro-ondas na potência média por quatro minutos. Misture. Se necessário, volte ao micro-ondas por mais um minuto. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione a Nutella® e a água e misture bem. Pique as amêndoas e acrescente metade à mistura. Espalhe sobre uma assadeira pequena forrada com papel -alumínio levemente untado com óleo. Polvilhe com a amêndoa restante. Depois de frio, leve à geladeira por três horas ou até ficar bem firme. Desinforme, retire o papel e corte em pedaços. Sirva.

Dica
Se, ao misturar a Nutella® e a água o creme parecer talhado, bata energicamente com uma espátula para ficar cremoso novamente. Depois, conserve na geladeira em recipiente com tampa.

*Os créditos dos sites onde retirei as receitas estão linkadas no nome da receita 🙂
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Aleatórios, Dicas, Ilustração, Inspiração

Ilustração: Juliana Rabelo

Fico muito feliz quando estou em busca de ilustradores e encontro talentos brasileiros nesse meio, fiquei apaixonada pelos trabalhos da ilustradora cearense Juliana Rabelo que tem apenas 22 aninhos de idade. Os traços dela são sempre tão delicados, suaves e doces que chega me fazem “viajar”. Ela já fez cursos de fotografia, desenho de moda, pintura digital com photoshop e arte e finalização. Além de talento, amor é o que não falta no que ela faz. Uma coisa bem legal é que algumas de suas ilustrações tem um toque aquarelado, deixando tão leve e feminino. Para acompanhar seus trabalho é só acessar o blog dela, o Drops de Ilustração, no Facebook e também no Flicrk. Espero que gostem e se apaixonem como eu..rsrs.

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Mega Curioso: 11 mitos sobre o chocolate

Mais uma vez o site Mega Curioso prendeu minha atenção em uma de suas publicações, não sei se é pelo fato de ser sobre chocolate..HAHA’ enfim, achei super interessante e resolvi compartilhar aqui com vocês. São 11 mitos sobre o chocolate, tem tanta gente que evita comer o chocolate por vários motivos ditos verdadeiros e não sabem o que estão perdendo. Só ressaltando que o consumo exagerado de qualquer alimento pode ser muito prejudicial a saúde e não somente chocolate. Espero que vocês gostem e tirem suas dúvidas a partir dai. Beijinhos!

#Mito 1 – Chocolate aumenta o colesterol ruim

Se você já considerou parar de consumir chocolate por causa do colesterol ruim (LDL), talvez seja a hora de repensar sua escolha. Embora o alimento realmente contenha manteiga de cacau – que é uma gordura saturada – a maior parte dessa gordura vem do ácido esteárico, que não age no organismo como uma gordura saturada. Prova disso é que alguns estudos apontaram que o chocolate não aumenta o LDL e ainda, para algumas pessoas, é capaz de diminuir os níveis de colesterol.

#Mito 2 – Chocolate contém muita cafeína

Ao contrário do que muitos acreditam, o chocolate não contem grandes quantidades de cafeína. Uma barra comum de Hershey’s, por exemplo, contém 9 miligramas de cafeína enquanto sua versão amarga contém 31 miligramas. Agora compare esses números com os 320 miligramas de cafeína contidos em um café grande do Starbucks. É fato que os chocolates mais amargos contêm maiores quantidades de cafeína, mas ainda assim será uma porção muito menor do que se imagina.

#Mito 3 – O açúcar do chocolate causa hiperatividade 

Acreditamos que açúcar demais é um dos principais motivos pelos quais as crianças não param de correr e pular por um instante sequer, não é mesmo? Porém, mais de uma dúzia de estudos qualificados não conseguiram encontrar uma relação direta entre o açúcar presente na dieta das crianças e o comportamento hiperativo. A partir daí surgiram duas teorias: 1) ou o meio – festas, férias etc – é o que desencadeia a hiperatividade ou 2) são os pais que já esperam um comportamento fora do comum depois da ingestão de açúcar. Independente disso, nenhuma das duas alternativas está relacionada ao chocolate.

#Mito 4 – Diabéticos devem evitar chocolate

O alimento não precisa ser completamente eliminado da alimentação dos diabéticos. Na verdade, muitos se surpreendem ao descobrir que o chocolate tem um baixo índice glicêmico. Estudos recentes apontam que o chocolate amargo pode até mesmo aumentar a sensibilidade à insulina em pessoas com pressão sanguínea normal e alta, além de melhorar a disfunção endotelial em pacientes com diabetes. Logicamente, esses fatores variam de acordo com cada pessoa, então é sempre recomendável consultar um especialista.

#Mito 5 – Chocolate dá cáries 

Um estudo que buscou identificar o desenvolvimento de placas dentárias após a ingestão de chocolate revelou que o alimento tem um efeito menor do que o açúcar comum. É claro que a maior parte das pessoas não consome açúcar puro, mas outro estudo corrobora essa descoberta por não ter encontrado nenhuma ligação entre o chocolate e as cáries. Na verdade, um estudo da Universidade de Osaka, no Japão, revelou que algumas partes do cacau previnem a proliferação de bactérias e o surgimento de cáries.

#Mito 6 – Chocolate engorda

Esse deve ser um dos mitos mais populares acerca desse alimento e ele não está de todo errado. Consumir grandes quantidades de chocolate é tão ruim quanto ingerir grandes quantidades de qualquer outro alimento. Por outro lado, um estudo realizado pelo National Institute of Health descobriu que o hábito de consumir pequenas porções de chocolate durante cinco dias estava relacionado a um menor índice de massa corporal, mesmo nos casos de pessoas que consumiam mais calorias e não praticavam mais atividades físicas do que outros participantes.

#Mito 7 – Chocolate pode aumentar o stress

Um estudo apontou que consumir cerca de 40 gramas de chocolate por dia durante duas semanas era suficiente para reduzir os níveis de hormônios relacionados ao stress no corpo de pessoas que estavam se sentindo altamente estressadas.

#Mito 8 – Chocolate não tem valor nutricional 

Qualquer pessoa que já tenha pesquisado sobre o chocolate sabe que ele é um ótimo alimento. Alguns especialistas chegam até mesmo a classificá-lo como um superalimento. Uma barra tradicional de chocolate amargo contém tanto antioxidante quanto 2,75 xícaras de chá verde, 1 taça de vinho e 2/3 de xícara de mirtilos, além de conter uma série de minerais e fibras.

#Mito 9 – Chocolate bom precisa ter pelo menos 70% de cacau

A recomendação que mais se ouve por aí é de que o chocolate a ser inserido na dieta tenha, no mínimo, 70% de cacau para trazer benefícios para a saúde. Uma regra geral é que, quanto mais escuro o chocolate, mais antioxidante ele contém, mas isso não significa que os outros chocolates não trarão vantagens. Em um estudo de 18 semanas, os participantes que comeram uma pequena porção de chocolate com 50% de cacau demonstraram uma redução significativa na pressão sanguínea. Outro estudo ainda revelou melhoras na pressão e no fluxo sanguíneo após o consumo de chocolate com 60% de cacau.

#Mito 10 – Chocolate é afrodisíaco

Esse tema é controverso e divide opiniões. Embora os astecas tenham espalhado a crença de que esse alimento pudesse dar um empurrãozinho nos encontros românticos, nenhum estudo realizado até então conseguiu encontrar evidências concretas de que o chocolate realmente faz a diferença entre quatro paredes. De qualquer maneira, o chocolate não deixa de ser um alimento sensual, que ajuda a relaxar e ainda pode ter características afrodisíacas que têm origem psicológica.

#Mito 11 – Chocolate dá espinhas

Quem aqui, adolescente ou não, já não pensou duas vezes antes de comer um pedacinho de chocolate justamente por causa das espinhas?! Pois saiba que os pesquisadores buscam associar o alimento à acne desde a década de 1960, sempre sem sucesso. Um extenso relatório apresentado no periódico Journal of the American Medical Association concluiu, inclusive, que a alimentação não influencia no tratamento de acne na maioria dos casos e que grandes quantidades de chocolate não aumentam clinicamente a acne.

Se você curtiu e quer conferir a matéria completa lá no Mega Curioso é só clicar aqui.

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Receitinha: Palha Italiana

Hello galera, aproveitando o fim de semana que foi chuvoso e daquele tipo de ficar em casa vendo filmes e comendo, dei uma olhadinha no meu site de receitas predileto que é o Tudo Gostoso e encontrei uma receita de sobremesa super simples e fácil de fazer. Pra quem não conhece ainda pode achar que por ter esse nome – Palha Italiana – é algo complicado de fazer, mas não é não!

No dia não tirei foto, então infelizmente não vou poder mostrar a vocês como ficou a receitinha, mas prometo que da próxima vez eu fotografo ou até mesmo gravo um faça você mesma só pra vocês. Então vamos aprender now!

– Ingredientes

– 1 lata de leite condensado 

– 8 colheres de sopa de chocolate em pó 

– 1/2 de sopa de margarina

– 1 pacote de biscoito maizena

– Modo de preparo

1 – Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve;

2 – Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro;

3 – Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa;

4 – Retire do fogo;

5 – Unte uma bancada de mármore ou alguma superfície lisa com margarina e despeje essa massa;

6 – Abra a massa, batendo com a palma das mãos;

7 – Deixe esfriar e corte em quadradinhos ou como preferir;

8 – Se quiser, pode colocar a massa numa vasilha e comer de colher.

*OBS: Para esfriar mais rápido pode colocar na geladeira e consumir gelado e pode usar forminhas de biscoito para conseguir formas bonitas e diferentes.